Harga Daging Sapi Melonjak hingga Rp150 Ribu per Kilo

Jakarta (KABARIN) - Harga daging sapi di Jakarta tengah mengalami kenaikan. Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta mencatat harga daging sapi di tingkat eceran naik sekitar 7 hingga 15 persen, dengan harga tertinggi mencapai Rp150.000 per kilogram.

Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Hasudungan Sidabalok, mengatakan lonjakan harga ini dipicu oleh mahalnya harga sapi hidup di tingkat produsen. Harga tersebut bahkan disebut sudah melampaui kesepakatan yang ditetapkan Badan Pangan Nasional (Bapanas).

“Memang saat ini ada kenaikan harga daging sapi di pasar eceran sekitar 7 persen hingga 15 persen dengan harga mencapai Rp 150.000/kg. Hal ini dipicu oleh tingginya harga sapi hidup di tingkat produsen yang melampaui kesepakatan Bapanas,” ujar Hasudungan di Jakarta, Selasa.

Untuk meredam lonjakan harga sekaligus menjaga daya beli masyarakat, Pemerintah Provinsi DKI Jakarta menyiapkan sejumlah langkah. Salah satunya dengan memastikan operasional Rumah Potong Hewan (RPH) tetap berjalan normal tanpa adanya tambahan biaya pemeriksaan.

Selain itu, Perumda Dharma Jaya juga ikut turun tangan dengan menyalurkan sapi hidup ke pasar dengan harga lebih murah, yakni Rp54.000 per kilogram berat hidup. Langkah ini diharapkan bisa menekan harga daging sapi di tingkat eceran.

Pemprov DKI Jakarta juga menyediakan daging sapi bersubsidi bagi warga. Sekitar satu juta penerima manfaat bisa membeli daging sapi dengan harga Rp35.000 per kilogram.

Tak hanya itu, lewat program Gerakan Pasar Murah, masyarakat juga bisa mendapatkan daging sapi dengan harga lebih terjangkau, berkisar antara Rp109.000 hingga Rp139.000 per kilogram di berbagai lokasi.

Hasudungan menambahkan, pemerintah pusat telah menyepakati penurunan harga sapi hidup menjadi Rp55.000 per kilogram sejak 22 Januari 2026. Ia optimistis kebijakan tersebut akan berdampak positif dalam waktu dekat.

“Kami optimistis harga daging sapi di pasaran akan kembali stabil dalam waktu dekat, terutama menjelang Idul Fitri," katanya.

Dengan berbagai intervensi tersebut, pemerintah berharap harga daging sapi bisa segera turun dan kembali ramah di kantong masyarakat.